Genetiği değiştirilerek arındırılmış mantar yaptılar

Genetiği değiştirilmiş insan embriyosu üzerine etik temelli tartışmalar şiddetle devam ederken, A.B.D. Tarım Bakanlığı CRISPR-değiştirme tekniğine bakış açısını belirledi. CRISPR hemen hemen her organizmanın genomunu kolaylıkla değiştirebilecek bir teknik olarak biliniyor.

Penn Devlet Üniversitesi’nden bilim adamları bu metodu kullanarak beyaz mantarlara polifenol oxidase enzim (havaya maruz kalınca rengi kahverengine döner) azaltıcı fenotip enjekte ettiler ve %70 etki sağladılar. Popular Science dergisi CRISPR’ın bakteri ve virüslerin DNA’sına etki etmediğine dikkat çekiyor.

Yine de genetiği arındırılmış uzun ömürlü mantarları bakkal ve marketlerde görmeden önce uzun bir zaman geçmesi gerekiyor. Öncelikle düzenleyici kurumların onayından geçmesi gerekli. Penn Devlet Üniversitesi’nden Yinong Yang 30 Ekim 2015’de ilgili başvuruyu yapmıştı.