Somon balıklı burger tarifi

7 oy1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hafif ve kolay bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Ayrıca oldukça sağlıklı bir balık kullanarak: Somon balığı. Somon balığı oldukça fazla Omega-3 asidi barındırır.

Malzemeler

  • 1 adet (400 gram) Somon balığı, süzülmüş olabilir
  • 1 büyük yumurta, hafifçe dövülmüş
  • ½ bardak galeta unu
  • 1 adet sarımsak dişi, kıyılmış
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı dereotu, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı dijon hardalı
  • 1 çay kaşığı worcestershire sosu
  • ½ çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Kosher tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Servis için hamburger ekmeği
  • Servis için roman marulu
  • Kırmızı soğan, servis için

Nasıl Yapılır

1. Aşama

Büyük bir kapta somonu yumurta, galeta unu, sarımsak, limon suyu, dereotu, dijon, Worcestershire ve kırmızı biber pullarıyla harman edin. Tuz ve karabiber ile baharatlandırın. Tamamen birleştirilene kadar karıştırın ve üç ya da dört köfte haline getirin.

2. aşama

Büyük bir tavada, yağı ısıtın. Köfteyi ekleyin ve her iki tarafını yaklaşık 4’er dakika altın rengi olana kadar pişirin.

3. aşama

Roman marulu ve soğan ile, hamburger ekmeği arasına koyarak servis edin.